Spécial probiotiques

La pâte miso est à base de soja fermenté. Le miso s'utilise dans les soupes.

1/2 cuillère à café par bol. Le miso à des vertus alcalinisant, digeste puisqu'il s'agit d'une pâte fermentée source de probiotiques et de minéraux.

On le trouve dans les magasins asiatique ou bio. Il en existe deux sortent. Marron foncé et clair. Le moins c'est que le paquet fait 400g mais on peut le trouver en sachet individuel.